Культура. Традиции и современностьСтраница 1
Информация » Франция - самая большая страна зарубежной Европы » Культура. Традиции и современность
Наиболее устойчивые элементы традиционной культуры - характер поселений, жилище и национальная кухня.
Характер сельских поселений Франции определяется историческим прошлым, особенностями аграрных отношений, природными условиями. Для равнинной и холмистой северо-восточной Франции - Пикардии, Шампани, Лотарингии и Эльзаса - характерны большие деревни уличного или рядового плана, к которым примыкают открытые неогороженные поля. Там же, где меньше площадей, удобных для пашен, - в Бретани, Нормандии, Аквитании, Центральном массиве и Провансе - преобладают хутора и небольшие поселки. Здесь крестьянские поля, а иногда и отдельные поля внутри одного владения огораживаются зелеными изгородями или каменными оградами. В центре французской деревни обычно находятся мэрия и церковь. Во многих деревнях и городах можно видеть монумент воинам, погибшим в двух мировых войнах.
В большей части сельской Франции распространены одноэтажные постройки, вытянутые в одну линию параллельно улице. Под одной крышей объединены жилое помещение и примыкающие к нему слева и справа конюшня, стойла, амбар или погреб для вина с ним находится сад. Дома чаще всего возводят каменные или глинобитные на деревянном каркасе. Обычно они отштукатурены и с внешней и с внутренней стороны. В северной Нормандии и Эльзасе стены строят так, что каркас виден снаружи; окрашенный в темный цвет, он красиво выделяется на фоне светлых оштукатуренных стен. Двускатные крутые крыши старинных домов в селах и городах северной и центральной Франции крыты шифром, плоской черепицей, каменными деревянными плитками.
Крупные фермы, преобладающие в северо-восточной части Франции, парижском районе, в Пикардии и Фландрии, напоминают крепости: жилые и хозяйственные помещения с четырех сторон замыкают двор, посредине которого находится колодец, прудик для уток.
В горных областях Франции - Альпах и Пиренеях - распространен альпийский тип дома. Это большая двух - или трех - этажная постройка, нижний этаж которой обычно бывает каменный, а верхний срубный.
На первом, основном этаже дома располагаются хозяйственные и жилые помещения, наверху - одна - две комнаты, а под самой крышей - обширный чердак. На юге Франции - в Аквитании, долинах Роны и Соны, на Корсике - распространены небольшие двухэтажные дома под пологими крышами, крутыми изогнутой черепицей. Они бывают каменные, глинобитные или имеют нижний этаж каменный, а верхний - деревянный, с галереей, на которую ведет внешняя каменная лестница. Внизу расположены хозяйственные помещения, на верху - жилые комнаты. Дома подобного типа распространены почти во всех странах средиземноморской Европы.
Жилок помещение крестьянского дома состоит обычно из общей комнаты, служащей кухней и столовой, одной - двух спален. Жизнь семьи сосредотачивается обычно в общей комнате, где в прошлом самое почетное место занимал камин в нише у фронтальной стены. Он служил для отопления, в нем на чугунном треножнике готовили пищу, перед ним на полках хранилась кухонная утварь. В современном крестьянском жилище почти повсюду каин утратил свое значение, его сохраняют в некоторых домах лишь по традиции. Теперь интерьер крестьянского дома имеет много сходства с городским.
Уже с середины XIX века перестали во Франции носить красочный народный костюм. Женский народный костюм состоял из широкой юбки со сборками, кофты с рукавами, корсажа, передника, чепца или шляпы. (рис.1) Мужской костюм - штаны, гетры, рубаха, жилет, куртка (или широкая, доходящая до середины бедра блуза), шейный платок и шляпа. Будничный головной убор крестьянина и рабочего - берет, который носят и в наше время. Старинная народная обувь - сабо - выдолбленные из дерева башмаки. (рис.2) Основные элементы костюма были одинаковыми во всей Франции. Отличие костюмов от провинции к провинции создавалось красочной вышивкой, различной, порой причудливой формой чепцов, разным покроем и украшением корсажа и передника, разнообразием тканей.
В современной Франции народный костюм одевают лишь участники фольклорных федераций во время народных фестивалей, особенно часто организуемых в окраинных провинциях. Теперь повсюду в стране носят одежду общеевропейского покроя. Франция на протяжении веков была законодательницей мод для всех европейских стран, и это сказалось на свойственной французам манере одеваться. Подавляющее большинство французов следует моде. Разнообразие костюмов при единстве стиля составляет характерную черту современной одежды городского населения.
Предмет особой гордости французов - их национальная кухня. В каждой французской провинции есть свои традиционные блюда, тем не менее можно отметить общие характерные особенности пищи французов. Во Франции едят много овощей, но молока и молочных продуктов потребляют здесь меньше, чем в большинстве стран Европы. Из молочных продуктов самый популярный - сыр. Сыров во Франции производят до четырехсот сортов, у городских жителей перед десертом принято подавать несколько сортов сыра.
Еще по теме:
Климат
Климат на территории Канады большей частью умеренный и субарктический. Средние температуры января колеблются от -35 °C на севере страны до 4 °C на юге Тихоокеанского побережья. Средние температуры июля составляют 21 °C на юге страны и 4 °C на островах Канадского и Арктического архипелага. Осадков в ...
История Москвы
О зарождении великого русского города в старину пели: С мала ключика студёна потекла река , С невелика начиналась матушка Москва . …1147 год. Сын Владимира Мономаха, суздальский князь Юрий, прозванный Долгоруким, послал своему союзнику и родственнику Новгород-Северскому князю Святославу приглашение ...
Укрупненные экономические районы (назначение,
границы)
Для выполнения долгосрочных целевых программ, сбалансированности производства и потребления важных видов продукции, группы районов в экономических зонах, объединяются в укрупненные районы. В Западной зоне три укрупненных района – Север и Центр европейской части России, Урало-Поволжье и Европейский ...