Заключение

Информация » Кулинарное искусство Китая » Заключение

Собранный страноведческий материал и его обработка дает возможность выделить следующие характерные черты уровня социально-экономического развития Китая и его политической системы:

в стране самый широкий комплекс промышленности;

налажено массовое производство широкого потребления - ткани, одежды, обуви, несложной бытовой техники;

поднят жизненный уровень населения до категории "жизненного уровня среднего достатка";

Китай - мировой лидер в производстве хлопчатобумажных тканей, телевизоров, стиральных машин, резко усилено автомобилестроение;

машиностроение занимает перовое место в экспорте страны;

большое внимание уделяется развитию ВПК;

Китай стал ядерной и космической державой;

все делается для технологического броска в XXI век - на гражданские НИОКР тратится больше 60 млрд. долларов в год (это три бюджета России);

важнейшим транслятором техническим инноваций стали "свободные экономические зоны" на побережье КНР и особые "зоны технико-экономического освоения";

большую добавку финансового и научно-технического потенциала Китай получил с переходом в его состав Гонконга. Доля занятых в сфере услуг - 26%.

На начало XXI века сохраняется ведущая роль компартии, борьба с коррупцией ведется суровыми методами (вплоть до публичных расстрелов), велико чисто политических заключенных.

В 2002г XVI съезд КПК утвердил новый курс на введение в партийную жизнь и государственное управление новых сил - предпринимателей.

Китайская кухня - неотъемлемая часть культуры Китая. Интересно то, что китайцы едят все, что летает, плавает, ползает и бегает. Можно даже сказать: все, "что мимо пролетало, пробегало или проползало". Это конечно, как и все в Китае, очень недорого, по утверждениям некоторых отважных - даже очень вкусно и экзотично. Впрочем, есть многое в китайской кухне, что отличается от других не тем, что приготовили и как приготовили.

Кулинарные каноны Китая требуют от повара, чтобы пища была не только вкусной, но и полезной, а иногда и лечебной.

В Китае считается, что пища людям дается небом, вследствие чего китайцам не знакомо понятие "перекусить". Принятие пищи всегда расценивается как момент приобщения к культуре нации.

Таким образом, цель и задачи, сформулированные в данной курсовой работе, достигнуты и аргументированы.

[1] (возможно, от др. - иран. Па-и-михр - подножие Митры, бога Солнца), горная страна в Средней Азии

[2] (лат. Mustelа аltаicа rаddei) - зверёк семейства куньих

[3] (лат. Рerisоreus infаustus) - птица семейства врановых отряда воробьинообразных

[4] Копытное животное рода газелей семейства полорогих

[5] Древесная землеройка (Tuраiа glis) - млекопитающее семейства тупайевых

[6] Хошунами

[7] (Статья "Ад в поднебесной" на сайте. А также в журнале "Девять комментарий о коммунистической партии Китая"

Еще по теме:

Эпоха Просвещения
Французское просвещение. Свою лепту в дальнейшее освоение мирового океана и открытие новых земель внесли различные ученые и научные общества, которые стали возникать во многих странах. Эпоха Просвещения с наибольшей силой проявила себя во Франции в XVIII в. (она началась в Англии в последней трети ...

Древние контакты с Китаем
В древних китайских хрониках «Хоу Хань шу» (период Вост. Хань – 25–220) и «Сань го чжи» (период Сань го – 220–265) содержатся первые упоминания об острове, который фигурирует в них под названием Ичжоу (остров варваров). С периода Суй (581–618) Тайвань чаще всего именовался Люцю (по названию небольш ...

Рельеф
На фоне остальной преимущественно горной Высокой Сибири Средняя кажется сравнительно ровной, как бы промежуточной ступенью между равниной запада и горами юга и востока. Но ее поверхность мало где назовешь равниной. Более чем для четверти территории характерен сложно расчлененный горный рельеф. Само ...